{"id":2416,"date":"2013-06-16T21:49:13","date_gmt":"2013-06-16T19:49:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.herr-nipp.de\/?p=2416"},"modified":"2013-06-16T21:59:21","modified_gmt":"2013-06-16T19:59:21","slug":"leises-leuchten-i","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.herr-nipp.de\/?p=2416","title":{"rendered":"leises Leuchten I"},"content":{"rendered":"

Zu sechst hatten sie den Abend im Hof verbracht, einige Leckereien auf dem mickrig klapprigen 5 Euro-Grill zubereitet. Nicht nur Fleisch, denn einer von ihnen hatte sich seit geraumer Zeit dem rein vegetarischen Leben zugewandt. Man muss es ja nicht \u00fcbertreiben, denn Milchprodukte und Eier finden durchaus noch immer den Weg in seinen Verdauungstrakt. Aber auch die reichlichen Gem\u00fcsespie\u00dfe konnten durchaus das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. \"\"<\/a>Einige bunte Salate und vor allem die selbst gemachten Brote erfreuten die gierig essl\u00fcsternen Augen und lie\u00dfen die Geschmacksknospen eruptiv ersch\u00fctternd seufzen. Schon so gesehen konnte also von einem durchaus frugal gelungenen Mahl gesprochen werden. Auch die kredenzten Weine, zun\u00e4chst ein k\u00fchler Chardonnay mit einem Schuss Hollunderbl\u00fctensirup als anreizender Gaumenschmeichler, danach f\u00fcr die Nichtalkoholtrinker Fassbrause, f\u00fcr sie anderen einen schweren spanischen Rioja, Reserva, aus dem Jahre 2009, der durchaus zu \u00fcberzeugen wusste. Geatmet und kredenzt in einer Karaffe, welche Herr Nipp von einem seiner besten Freunde vor Jahresfrist beschenkt bekommen hatte. Die Teller wurden einige Mal gef\u00fcllt, die Gl\u00e4ser auch. Immer wieder neue Kombinationen zeigten durchaus Farbenspiele. Pesto mit Waln\u00fcssen, nicht zu verachten, Frischk\u00e4se mit diversen Kr\u00e4utern aus dem eigenen Garten; Knoblauchgr\u00fcn, Petersilie, Thymian, wilde Rauke, Schnittlauch, auch einige L\u00f6wenzahnbl\u00e4tter hatten den Weg in den wei\u00dfgr\u00fcnen Aufstrich gefunden. Die Brote entweder als wei\u00dfe Weizenbr\u00f6tchen oder gef\u00fcllt mit getrockneten Tomaten oder aber und das war einer der gro\u00dfen Hits in dieser Runde zu einem gro\u00dfen Anteil aus diversen N\u00fcssen bestehend. Dazu nat\u00fcrlich auch Oliven, K\u00e4se und einige Spalten einer sehr s\u00fc\u00dfen Wassermelone. Nat\u00fcrlich wei\u00df jeder, dass die Z\u00fcchter Zuckerwasser hinein gespritzt haben, aber das ist in solchen Situationen v\u00f6llig egal.<\/p>\n

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Herr Nipp musste im Blick zur\u00fcck immer wieder an diese K\u00f6stlichkeiten denken. Zusammengetragen von den Freunden.<\/p>\n

Alle Spezialit\u00e4ten wurden perfekt gegrillt, Spie\u00dfe und mit kleinen Schweinereien gef\u00fcllte T\u00e4schchen, Schnitzel und Koteletts. Angeblich hatten auch die Pilze eine perfekte Konsistenz bekommen. Gew\u00fcrzt mit Fleur de Sel konnten sie auch wohl munden.<\/p>\n

Die Grillfackeln im zweiten Durchgang sollten allerdings, wegen kurzzeitiger Unaufmerksamkeit des Chefgrillers, tats\u00e4chlich Feuer fangen. Leise leuchteten sie lichterloh. Fett schwimmt nicht nur, es kann auch lustig brennen. „Jetzt wei\u00df ich auch, warum sie Fackeln hei\u00dfen,“ meinte einer der Anwesenden.<\/p>\n

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