{"id":927,"date":"2012-08-13T08:17:04","date_gmt":"2012-08-13T06:17:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.herr-nipp.de\/?p=927"},"modified":"2012-08-13T08:17:26","modified_gmt":"2012-08-13T06:17:26","slug":"almwanderung","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.herr-nipp.de\/?p=927","title":{"rendered":"Almwanderung"},"content":{"rendered":"

Oben auf der Alm angekommen, macht sich zum ersten Mal eine allgemeine Ersch\u00f6pfung breit. Herr Nipp und seine Mitwanderer nehmen die einzige Bank mit Tisch in Beschlag. Aus massiver L\u00e4rche gebaut, wahrscheinlich beim letzten Holzeinschlag. Die Oberfl\u00e4chen sind grob mit der Kettens\u00e4ge gegl\u00e4ttet. \"\"<\/a>Immerhin, es reicht, um eine ausgiebige Pause zu machen. Au\u00dferdem ist man so nicht versucht, mit einem Taschenmesser oder einem Nagel, der sich vielleicht zuf\u00e4llig in einer der vielen Taschen im Rucksack findet, den Namen oder irgendeinen anderen Spruch in die Oberfl\u00e4che zu ritzen.<\/p>\n

Er schlie\u00dft die Augen und l\u00e4sst sich ein laues L\u00fcftchen um die Nase wehen. Man darf diese Anstiege nicht untersch\u00e4tzen, oft steht in den H\u00e4ngen die hei\u00dfe Luft und trocknet den K\u00f6rper ganz ungemerkt aus. Alle Feuchtigkeit, von der Haut produziert, hat gar keine Chance auf der Haut zu stehen, verdunstet sofort und hinterl\u00e4sst auf dem schwarzen Shirt einen wei\u00dfen Rand. Der ge\u00fcbte Wanderer trinkt w\u00e4hrend seiner Touren regelm\u00e4\u00dfig, auch wenn er keinen Durst zu haben scheint. Lieber zu viel Wasser trinken, als einfach umzukippen. Au\u00dferdem finden sich auf den Wegen im Tierser und Tschamintal unglaublich viel Brunnen und Quellen, aus denen man bedenkenlos Wasser entnehmen kann. Nach ganz kurzer Zeit kann man sie sogar geschmacklich recht genau zuordnen.<\/p>\n

Nebenan h\u00f6rt Herr Nipp dieses einmalige kehlige Lachen, das nur einige S\u00fcdtirolerinnen beherrschen (Das sch\u00f6nste vielleicht von Katharina auf Velsegg – \u00fcbrigens sehr zu empfehlen, dort nach einer Wanderung zu essen. Einfach und nicht in Unmengen, aber daf\u00fcr wahre Geschmacksexplosionen und – enth\u00fcllungen. Der Koch dort ist ein Meister seines Faches. Da gibt es dann vielleicht eine Rehkeule auf Zuckererbsenrisotto, vorher das typische Sch\u00fcttelbrot mit Oliven\u00f6l, Fleur de Sel, Kr\u00e4uterquark oder Vulkansalz bestreuter Ziegenbutter. Zum Nachtisch dann Halbgefrorenes und selbst gemacht Pralinen – S\u00fc\u00dftirol.\"\"<\/a> Wer hier noch an der Welt leidet, der hat ein anderes Problem.) Der R\u00fcckweg wird von den Gedanken an das Kommende, an das Essen getragen. Hunger, nein, riesiger Appetit. Wandern ist anstrengend und braucht einen k\u00f6rperlichen Ausgleich. Tats\u00e4chlich hat es Herr Nipp noch nie geschafft, in S\u00fcdtirol abzunehmen, obwohl er immer riesige Strecken wandert. Die Sinne sind getrieben von den Gedanken. Da fallen dann auch die tausenden kleinen Orchideen und Lilien, die Insekten auf den Wiesen, im Wald schon fast gar nicht mehr auf.\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Oben auf der Alm angekommen, macht sich zum ersten Mal eine allgemeine Ersch\u00f6pfung breit. Herr Nipp und seine Mitwanderer nehmen die einzige Bank mit Tisch in Beschlag. Aus massiver L\u00e4rche gebaut, wahrscheinlich beim letzten Holzeinschlag. Die Oberfl\u00e4chen sind grob mit … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-927","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.herr-nipp.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/927","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.herr-nipp.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.herr-nipp.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.herr-nipp.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.herr-nipp.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=927"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/www.herr-nipp.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/927\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":935,"href":"http:\/\/www.herr-nipp.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/927\/revisions\/935"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.herr-nipp.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=927"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.herr-nipp.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=927"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.herr-nipp.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=927"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}