Die runzlige Frucht hatte bei Fingerdruck die richtige Konsistenz gezeigt. Mit einem langen schwarzgriffigen K\u00fcchenmesser zerschnitt Herr Nipp die gr\u00fcnlich violette harte Schale. Drehte die H\u00e4lften gegen einander und nahm sich zuerst die Seite vor, welche keinen dicken Kern enthielt. Ein Fruchtfleisch von angenehm zur\u00fcckhaltender allerdings saftig gr\u00fcnlichgelber F\u00e4rbung zeigte sich. Zu sp\u00e4ter Nachtstunde liebte er es, eine Avocado aus der Gem\u00fcseschale zu nehmen und sie gen\u00fcsslich zu vertilgen. Dazu wurde grobes fleur de sel mit den Fingerspitzen gleichm\u00e4\u00dfig auf der Oberfl\u00e4che verteilt, Schwarzer Pfeffer durfte nat\u00fcrlich auch nicht fehlen. Hochgenuss. Mit einem Teel\u00f6ffelchen stach er kleine weiche St\u00fccke ab und sog den dabei entweichenden nussigen Geruch mit erweiteten Nasenl\u00f6chern ein. Sofort wurden auf Kommando Gl\u00fcckshormone freigesetzt und der Mund freute sich feucht auf die Geschmacksverf\u00fchrung. Am liebsten mochte er die Avocados mit harter Schale, die waren am besten zu l\u00f6ffeln, aber auch weichschalige Sorten verschm\u00e4hte er nicht, wenn es nichts anderes auf dem Markt gab. Als Kind, diese seltsamen Teile waren gerade frisch auf dem deutschen Markt etabliert worden und wurden als vegetarischer Wurstersatz angepriesen, \u00a0hatte er einmal gelesen, dass ein Westfale vor hundert Jahren eine Avocadofarm in S\u00fcdafrika gegr\u00fcndet hatte. Mit dem sch\u00f6nen Namen Westfalia. Herr Nipp wusste nicht, ob das stimmte oder lediglich eine Legende war, vielleicht hatte er sich das als kind auch selber ausgedacht. Immerhin hatte er doch tats\u00e4chlich schon Fr\u00fcchte mit diesem Namen auf dem Etikett selber in der Hand gehabt. Er fand die Idee allerdings gro\u00dfartig, diese s\u00fcdamerikanische Frucht, die \u00fcbersetzt so viel hie\u00df wie Butter des Waldes, \u00a0auch an anderen Orten anzubauen. So z\u00fcchtete, nein zog, er aus einem dieser m\u00e4chtigen Kerne seinen eigenen Baum, naja Busch. Der lebte wohl auch einige Jahre, wurde aber irgendwann zu sp\u00e4t im Herbst ins Haus geholt und verstarb an seinen zugezogenen Erfrierungen j\u00e4mmerlich.\u00a0 Wahrscheinlich w\u00fcrde er in S\u00fcdafrika inzwischen j\u00e4hrlich reiche Frucht tragen. Westfalen allerdings war wohl nicht der richtige Ort.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Die runzlige Frucht hatte bei Fingerdruck die richtige Konsistenz gezeigt. Mit einem langen schwarzgriffigen K\u00fcchenmesser zerschnitt Herr Nipp die gr\u00fcnlich violette harte Schale. Drehte die H\u00e4lften gegen einander und nahm sich zuerst die Seite vor, welche keinen dicken Kern enthielt. … Weiterlesen